昼食紹介~ご当地メニュー宮崎編~【デイケア】

今日も朝から暑かったですね。

 

 

 

昨日は帰りの送迎の時間ににわか雨に降られてしまいました。

 

 

 

この時期油断禁物です。

 

 

 

来週あたりから天気が崩れる予報のようですね

 

 

 

いよいよ梅雨入りです。

 

 

 

それでは今日の献立を紹介します。

 

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・宮崎名物 チキン南蛮

 

 

・高野豆腐煮

 

 

・白菜と油揚げのお浸し

 

 

・ごはん

 

 

・味噌汁

 

 

・漬物

 

 

・りんご&みかん缶

 

 

 

でした!

 

 

 

チキン南蛮は鶏のから揚げを甘酢に浸し、タルタルソースをかけた揚げ物料理です。

 

 

 

宮崎県延岡市発祥ですが、今では全国に広まり、おなじみの料理になりました。

 

 

 

最初に知った時はびっくりしましたが、甘酢とタルタルソースの組み合わせがやみつきになりますね。

 

 

 

 

 

南蛮とは南蛮酢のことを指します。

 

 

 

南蛮酢とは、ネギ、玉ねぎ、唐辛子が入った甘酢のことを言います。

 

 

 

ごはんが進むおかずですね。

 

 

 

今日も美味しくいただきました。

 

 

 

ごちそう様でした♪

  2021.06.09